노구는 심술쟁이

이번 주 알토란에서 임성근 조리기능장 소개한 레시피는 닭계장입니다. 닭만 삶으면 5분만에 완성되는 초패스트 레시피입니다. 시판용 손질된 닭가슴살을 이용한 닭계장이기 때문에 삶고 넣고 끓이면 될 것 같습니다. 알토란 닭개장 만드는 법 임성근 레시피 재료입니다. 대파, 숙주, 느타리버섯, 고춧가루, 다진 마늘, 고추기름, 간장, 후추, 달걀, 소금, 참기름입니다. 냄비에 마늘4알 양파, 대파 적당량을 넣고 끓여줍니다. 닭가슴살을 넣고 삶아줍니다. 닭가슴살은 식혀주고 잘게 찢어줍니다. 냄비에 고추기름 3큰술을 넣어줍니다. 고춧가루 반 컵을 넣어줍니다. 다진마늘 1큰술을 넣어줍니다. 국간장 2큰술을 넣어줍니다. 잘 저어줍니다. 후춧가루 1큰술을 넣어줍니다. 물 2컵 반을 넣어줍니다. 닭가슴살, 버섯, 숙주, 대..

이번주 알토란 임성근 조리기능장이 소개 한 레시피는 초간단으로 2분 닭가슴살냉채입니다. 시원하게 닭가슴살을, 그리고 맛있게 먹을수있는 레시피라 다이어트에도 좋을것 같습니다. 닭가슴살과 양념장만있으면 되는 요리이기때문에 다른 재료는 없다면 굳이 구할 필요하는 없습니다. 취향대로 냉장고에 있는 자투리 재료를 넣어주면 됩니다. 알토란 닭가슴살냉채 만드는법 임성근 레시피 마늘 4알, 양파, 대파 적당량을 넣고 끓여줍니다. 닭가슴살을 넣고 충분히 익혀줍니다. 닭가슴살을 식히고 먹기좋게 찢어줍니다 오이, 배, 홍고추, 도라지 적당량을 넣어 잘 섞어주니다. 소스만들기입니다. 다진마늘 4알 정도, 식초 1컵(소주잔기준입니다.)을 넣어줍니다. 설탕 반 컵을 넣어줍니다. 물엿 2큰술 투하! 소금 2꼬집 넣어주세요~~ 그럼..

알토란의 새로운 멘토, 대박 반찬가게 사장님 허미자씨가 소개 했던 오이초무침 만드는법입니다. 허미자씨만의 레시피로 탄생한 오이초무침이라 대박 반찬가게의 비밀을 알 수 있을지도... 백오이를 사용해서 만들것이고 오징어가 들어가 아삭함과 쫀득함이 살아있을 것 같습니다. 오이초무침 만드는 법 허미자 레시피 백오이 2개를 세로로 자른 후 씨를 제거하고 3등분 합니다. 씨를 제거해서 물도 안생기고 아삭함이 더 살아 날 것 같네요~ 무 1/4개를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 제일 어려운 먹기 좋은 크기~ 사람마다 취향이랑 입크기가 달라서 어렵죠~~ 무에는 식초 3큰술, 물엿 3큰술, 수금 적당량을 넣어 4~5시간 정도 절여줍니다. 새콤, 달콤, 짭잘~~ 오이에는 소금 적당량 물엿 2큰술을 넣어 4~5시간 정도 절..

방송 프로그램 정보알토란 - 예능|15세이상 관람가|2014.10.19.~방송중편성 - MBN (일) 오후 11:00시청률 - 4.2% (닐슨코리아 제공)|3.4% (TNMS 제공)제작진 - 기획 김달준|연출 장세균, 이선용, 김서영, 이지선, 김현아, 전혜지진행 - 왕종근http://www.mbn.co.kr 계속해서 알토란에 출연한 연매출 10억 반찬가게를 운여하는 허미자씨의 멸치볶음 레시피 중 고추장 멸치 볶음 만드는 법입니다. 개인적으로 볶고 남은 고추장에 밥 비벼먹는 걸 좋아하는데 저도 한번 해먹어야겠습니다. 다른 레시피는 여기서 보시면 됩니다. 2016/06/27 - [생활꿀팁] - 알토란 멸치볶음 허미자 레시피 - 견과류 멸치볶음 만드는 법2016/06/27 - [생활꿀팁] - 알토란 멸치볶음..

방송 프로그램 정보알토란 - 예능|15세이상 관람가|2014.10.19.~방송중편성 - MBN (일) 오후 11:00시청률 - 4.2% (닐슨코리아 제공)|3.4% (TNMS 제공)제작진 - 기획 김달준|연출 장세균, 이선용, 김서영, 이지선, 김현아, 전혜지진행 - 왕종근http://www.mbn.co.kr 계속해서 알토란 멸치볶음편에 나온 연매출 10억원 반찬가게를 운영중인 허미자씨의 멸치볶음 레시피 중 견과류 멸처볶은 만드는 법입니다. 동영상으로 보시고 천천히 보시려면 아래 사진으로 보셔도 됩니다. 다른 레시피는 아래에서 보시면 됩니다.2016/06/27 - [생활꿀팁] - 알토란 멸치볶음 허미자 레시피 - 고추장 멸치볶음 만드는 법2016/06/27 - [생활꿀팁] - 알토란 멸치볶음 허미자 레시..

방송 프로그램 정보알토란 - 예능|15세이상 관람가|2014.10.19.~방송중편성 - MBN (일) 오후 11:00시청률 - 4.2% (닐슨코리아 제공)|3.4% (TNMS 제공)제작진 - 기획 김달준|연출 장세균, 이선용, 김서영, 이지선, 김현아, 전혜지진행 - 왕종근http://www.mbn.co.kr 이번주에는 연매출 10억원을 달성한 반찬가게를 운영하는 허미자님께서 알토란을 찾아 맛있는 반찬 만드는 법을 소개했습니다. 이번에는 멸치 3종세트로 꽈리고추, 고추장, 견과류 멸치볶음 레시피를 알려주셨습니다. 직접 백여가지 반찬을 직접 만드는 고수중의 고수라는 허미자씨의 가게가 궁금하실 것 같아 반찬가게 정보 첨부합니다. 근처라면 저도 한번 사먹어 보고 싶네요. 웰빙앤찬(허미자씨 운영)주소 : 충정북..

만물상, 매실청 매실짱아치 만드는 법, 건지로 매실식초 만들기 활용법, 정태진, 김귀임레시피, 살림 9단의 만물상 144회TV 프로그램 정보살림 9단의 만물상시사/교양|15세이상 관람가|2013.04.07.~방송중편성 - TV조선 (일) 오후 11:00시청률 - 2.9% (닐슨코리아 제공)|2.0% (TNMS 제공)제작진 - PD 서혜승, 김지선진행 - 김원희홈페이지 - http://tvchosun.com/culture/9store/main/main.html 원기회복에 좋은 여름 보양이라는 매실, 온 가족 건장 지킴이로서 좋은 매실에 대해 13년 매실 농사 경력의 정태진 김귀임부부가 방송에 나와 매실청만는 법과, 매실짱아치 만들기, 그리고 매실청을 만들고 남은 건지로 식초를 만드는 활용법을 소개 해주셨습..

방송 프로그램 정보알토란 - 예능|15세이상 관람가|2014.10.19.~방송중편성 - MBN (일) 오후 11:00알림받기시청률 - 3.5% (닐슨코리아 제공)|3.1% (TNMS 제공)제작진 - 기획 김달준|연출 장세균, 이선용, 김서영, 이지선, 김현아, 전혜지진행 - 왕종근 본방으로 보시면 더 빠르고 더 자세히 알 수 있습니다본방 사수 추천 드립니다~ 이번주 여름 면요리편에서 한식대첩의 우승자 임성근 한식 조리기능장의 라면 요리법이 소개 되었습니다. 라면은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 음식인데요 식상하고 평범한 라면이 아닌 특별한 라면을 만나보겠습니다. 임성근 조리기능장의 라면제대로 끓이는 법, 해장라면 레시피입니다. 임성근 조리기능장의 라면 제대로 잘 끓이는 법, 부터 살펴 보겠습니다. 무조건..