이번 주 알토란에서 임성근 조리기능장 소개한 레시피는 닭계장입니다. 닭만 삶으면 5분만에 완성되는 초패스트 레시피입니다. 시판용 손질된 닭가슴살을 이용한 닭계장이기 때문에 삶고 넣고 끓이면 될 것 같습니다. 알토란 닭개장 만드는 법 임성근 레시피 재료입니다. 대파, 숙주, 느타리버섯, 고춧가루, 다진 마늘, 고추기름, 간장, 후추, 달걀, 소금, 참기름입니다. 냄비에 마늘4알 양파, 대파 적당량을 넣고 끓여줍니다. 닭가슴살을 넣고 삶아줍니다. 닭가슴살은 식혀주고 잘게 찢어줍니다. 냄비에 고추기름 3큰술을 넣어줍니다. 고춧가루 반 컵을 넣어줍니다. 다진마늘 1큰술을 넣어줍니다. 국간장 2큰술을 넣어줍니다. 잘 저어줍니다. 후춧가루 1큰술을 넣어줍니다. 물 2컵 반을 넣어줍니다. 닭가슴살, 버섯, 숙주, 대..
이번주 알토란 임성근 조리기능장이 소개 한 레시피는 초간단으로 2분 닭가슴살냉채입니다. 시원하게 닭가슴살을, 그리고 맛있게 먹을수있는 레시피라 다이어트에도 좋을것 같습니다. 닭가슴살과 양념장만있으면 되는 요리이기때문에 다른 재료는 없다면 굳이 구할 필요하는 없습니다. 취향대로 냉장고에 있는 자투리 재료를 넣어주면 됩니다. 알토란 닭가슴살냉채 만드는법 임성근 레시피 마늘 4알, 양파, 대파 적당량을 넣고 끓여줍니다. 닭가슴살을 넣고 충분히 익혀줍니다. 닭가슴살을 식히고 먹기좋게 찢어줍니다 오이, 배, 홍고추, 도라지 적당량을 넣어 잘 섞어주니다. 소스만들기입니다. 다진마늘 4알 정도, 식초 1컵(소주잔기준입니다.)을 넣어줍니다. 설탕 반 컵을 넣어줍니다. 물엿 2큰술 투하! 소금 2꼬집 넣어주세요~~ 그럼..
이번 주에는 출장요리 전문가 강인숙씨의 레시피인 대패삼겹살 숙주 냉채가 돈 절약, 시간 절약 만 원으로 한 상 차리기에 소개 되었습니다. 뷔페에서 인기 있는 메뉴라고 하는데 시원하게 먹을 수 있어 여름에 더욱 선호하는 메뉴일 것 같습니다. 살림 9단의 만물상 대패삼겹살 숙주 냉채 만드는 법 먹 다남은 맥주를 끓여서 대패삼겹살을 샤브샤브 하듯이 데쳐냅니다. 맥주에 데치기 때문에 굉장히 부드럽다고합니다. 시원하게 먹기 위해 냉장고에 넣어서 식혀줍니다. 그러는 사이 끓는 물에 숙주를 데쳐줍니다. 식힌 대패삼겹살을 손으로 찢어줍니다. 숙주도 같이 담아줍니다. 채 썬 적양파 약간 영양부추 1/2단을 올려줍니다. 집에 먹다 남은 채소가 있다면 그런걸로 대체 가능합니다. 이제 소스만 올리면 되는데, 만능 비법장은 아..
TV 프로그램 정보생방송 오늘 아침시사/교양|15세이상 관람가|2006.05.01.~방송중편성 - MBC (월~금) 오전 08:30시청률 - 5.6% (닐슨코리아 제공)제작진 - 기획 전연식|연출 오연선, 신희영, 구미숙, 이정훈, 김동휘진행 - 이성배, 양승은다시보기 - http://www.imbc.com/ 생방송 오늘아침에 소개 된 천연 조미료 양파 껍질 가루에 대하 내용입니다. 양파 껍질에는 양파속 보다 훨씬 영양분이 많은 것으로 알려져있는데요. 천연 조미료인 양파껍질가루 만드는 법과 활용법에 대해서 알아보겠습니다. 양파껍질가루 만들기 양파 껍질을 버리지 말고 깨끗이 씻어줍니다. 씻은 양파껍질을 바짝 말립니다. 햇빛이 들지 않는다면 서늘한 곳에 말려도 되고 바짝 마르지 않으면 프라이팬에 살짝 볶아서..
TV 프로그램 정보생방송 오늘 아침시사/교양|15세이상 관람가|2006.05.01.~방송중편성 - MBC (월~금) 오전 08:30시청률 - 5.6% (닐슨코리아 제공)제작진 - 기획 전연식|연출 오연선, 신희영, 구미숙, 이정훈, 김동휘진행 - 이성배, 양승은다시보기 - http://www.imbc.com/ 6월20일 생방송 오늘 아침에 소개된 전기세 절약 방법입니다. 페트병으로 에어컨만들기와 항아리 냉장고 만드는법입니다. 여름이 사용량이 많아지는 가전제품이 냉장고와 에어컨인데 간단한 방법으로 전기세를 절약해봅시다. 여름이면 에어컨 전기요금을 많이들 걱정하실 것입니다. 소비전력 1800W 기준으로 하루 3시간만 돌려도 한달에 16800원이나 나오는 전기세를 줄여줄수 있는 페트병 에어컨만들기 한번 살펴 ..
만물상, 가지 물김치 만드는 법, 여름김치만들기, 남도 손맛 자매 레시피, 살림 9단의 만물상 144회TV 프로그램 정보살림 9단의 만물상 144회시사/교양|15세이상 관람가|2013.04.07.~방송중편성 - TV조선 (일) 오후 11:00시청률 - 2.9% (닐슨코리아 제공)|2.0% (TNMS 제공)제작진 - PD 서혜승, 김지선진행 - 김원희홈페이지 - http://tvchosun.com/culture/9store/main/main.html 이번주에는 남도의 손맛 자매들이 출연해 원기회복을 돕는 여름 김치만드는 법을 소개 했습니다. 한분은 남양주에서 음식점을 하시고, 한분은 홍천에서 음식점, 한분은 강남에서 반찬가게를 운영중이신 남도 손맛 자매. 남도 손맛 자매 중 김광님씨가 소개한 여름김치는 물..
만물상 천연 호르몬 크림만드는 법, 칡 호르몬크림 만들기, 1000원의 기적, 천연살림법, 최윤하 살림 9단 143회 이번주 주제는 1000원의 기적 최고읭 천연 살림법입니다. 갱년기 질환 예방에 좋은 천연 칡 호르몬 크림을 천연 뷰티 전물가 최윤하씨가 소개를 했는데 수만원 하는 호르몬 크림을 단돈 2500원에 만들 수 있다니 놀랍습니다. 글리세린, 알로에 베라 겔 ,아로마오일, 포도씨 오일, 칡즙을 이용해서 만드는데, 냉장고에 굴러다니는 각종 건강즙을 이용한다는 점에서 무척이나 마음에 듭니다. 그럼 최윤하 전문가가 소개 한 천연 칡 호르몬 크림 만드는 방법 살펴 보겠습니다. 천연 칡 호르몬 크림 만드는 법, 만들기 재료입니다. 글리세린, 알로에 베라 겔 ,아로마오일, 포도씨 오일, 칡즙 칡에는 호르몬 ..
TV 프로그램 정보살림 9단의 만물상시사/교양|15세이상 관람가|2013.04.07.~방송중편성 - TV조선 (일) 오후 11:00시청률 - 2.9% (닐슨코리아 제공)|2.0% (TNMS 제공) 시청률순위 보기제작진 - PD 서혜승, 김지선진행 - 김원희 옥시 사태 이후로 천연 재료로 만든 제품들에 대한 관심이 모이고 있는 상황입니다. 천연 샴푸를 저렴하게 만드는 방법이 살림9단의 만물상에 소개 되어서 좋은 정보이것 같아 정리해봤습니다. 이번주 주제가 1000원의 기적이라 굉장히 저렴하게 천연 샴푸를 만드는 방법이라 더욱 좋다는 생각이 듭니다. 만물상에 출연한 천연 뷰티 전문가 최윤하씨가 소개한 방법은 냉장고에 흔히 굴러다니는 홍삼즙, 칡즙, 녹즙 등을 이용한 방법인데요 단돈 1900원에 천연 홍삼 탈..