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9월 13일 2tv 생생정보 165회 도전 최강자 코너에서는 돼지갈비와 양갈비가 대결을 벌입니다. 그중 양갈비집으로 소개된 곳은 진1926입니다. 해당 가게는 서울 강남구 역삼동에 위치하고있습니다. 해당 가게의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다.
<사진 = 생생정보>
도전 최강자 - 돼지갈비 VS 양갈비
진1926 (양갈비 양등심 양살치살)
주소 : 서울시 강남구 역삼동 809-6번지
문의 : 02-569-0292
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가격
양갈비 26,000원(250g)
양등심 22000원
양살치살 22000원
오뎅탕 15000원
짬뽕탕 15000원
진 특선밥 4000원
또디아 2000원
(9월14일 휴무, 추석 정상영업합니다.)
요즘 방송에서도 양갈비가 많이 소개되는데, 실제로 양갈비를 먹어보면 양꼬치와는 다른 고급스런맛이 납니다. 양고기는 호불호가 나뉘는 음식이라서 애매하긴한데 개인적으로 양갈비는 참 맛있게 먹었습니다.
볼록한 불판 주위에 파와 양파 방울토마토, 통마늘이 올라간 세팅이 식감을 작극합니다. 가운데 양갈비까지 올라간 자태까지 더해지면 아 내가 성공했구나 하는 생각이 들것입니다.
양갈비는 직원분이 구워주기 때문에 최상의 굽기로 구워진 양갈비를 즐길 수 있습니다. 소금과 특제 양념에 찍어먹으면 되고 마무리는 깔끔하게 짬뽕탕으로 하면될 것 같습니다.
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