2tv 생생정보 지름 48cm 초대형 물회 냉면 비법천하 경기 하남 신장동 남대감댁

7월 27일 2tv 생생정보 비법천하에는 지름 48cm 초대형 물회 냉면이 유명한 맛집의 비법이 소개 됩니다. 해당 가게는 남대감댁으로 경기도 하남시 신장동에 위치하고있습니다. 남대감댁의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다.

<사진 = 생생정보>

비법천하 지름 48cm 초대형 물회 냉면

<남대감댁>

경기도 하남시 신장동 381-23 (하남대로 802번길 72)

031-793-4322

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10:00~22:00

가격정보

오징어 물냉면, 비빔냉면 (大)11,000원

오징어 물냉면, 비빔냉면 (中)9,000원

물회(大)40,000원

물회(中)30,000원

비빔국수5,000원

남대감댁은 칼집의 고수라는 남현성 사장님이 운영을 하고 있다고합니다. 오징어 회라는게 정말 얇게 썰일수록 식감이 살아나는데 기계로는 분명 한계가 있습니다. 고수의 손에서 탄생하는 산오징어물회가 아주 유명하다고합니다.

신선한 재료를 하루에 두번이나 주문진에서 재료를 가져온다고하는데 신선함은 살아있을 것 같습니다. 간판부터 디자인이 알록달록 요란스러운데 오징어 물회와 오징어 물냉면에 자신이 넘치는 것 같습니다. 유치찬란하기는 합니다

조미료가 안들어 가는 육수를 사용하기 때문에 면을 남겨도 육수는 다 먹어달라는 말이 인상적입니다. 밑반찬도 없는데 산오징어 물회 냉면에 다 들어 있기 때문이라고합니다. 정말 자신 쩌는 사장님이 운영합니다. 그만큼 맛있을 것 같습니다. 

<사진 = 남대감댁>