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6월 23일 MBC 생방송 오늘저녁 대박의 신 코너에서 광주 송정역의 청년주역들이 소개 됩니다. 각종 SNS 핫하다는 식빵과 크로켓을 판매하는 곳인데 일 매출 200만원을 올리는 또아식빵과 일 매출 100만원을 올리는 고로켓삼촌이라는 곳입니다. 


사진 = 생방송 오늘 저녁>


또아식빵은 기본 30분은 줄을 서야하는 곳으로 한 사람당 단 2개씩만 살 수 있도록 개수 제한까지 정해져 있습니다. 이 식빵가게의 사장은 유양우씨로 옥수수, 밥, 갈릭 크랜베리, 블루베리 초코식빵들 10여가지 식빵을 시간대 별로 100여개씩 내놓지만 바로 동나기가 일쑤라고 합니다. 




내용물이 실하게 들어있어 잼 없이 식빵만 먹어도 맛있고 딱 한끼에 어울리는 사이즈 식빵을 만들기 위해 기존의 틀을 벗어나 자신만의 방법을 고안했다고합니다. 이제 3개월 밖에 되지 않되지만 엄청난 인기를 끌고 있습니다. 


고로케삼촌은 송정역 시장을 방문하면 꼭 들러야한다는 참새방앗간이라고 할 수 있습니다. 찹쌀을 넣은 것 처럼 반죽이 쫄깃하고, 고추전에서 아이디어를 얻어 만든 돈고추부터 크림치즈까지 다양한 고로케를 먹어 볼 수 있습니다. 




냉장보관해도 맛이 살아 있어 한번에 대량으로 구매하는 경우가 많다고합니다. 입소문이 퍼지며 일 매출 100만원에 육박하고 있다고합니다. 방송에 소개 된 또아식빵과 고로케삼촌의 위치와 연락처 메뉴 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 


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[대박의 신-청년 사장] 송정역 시장을 이끄는 청년 주역들 

또아식빵

광주 광산구 송정로 8번길 11

tel. 062 955 6945



가격 및 메뉴

모든 식빵 2500원




고로케삼촌

광주 광산구 송정로 8번길 11

tel. 062 944 4600



가격정보

돈고추 고로케 2500원

고구마크림치즈 고로케 2000원

양파크림치즈고로케 2000원

카레고로케 2000원

팥고로케 2000원

어묵고로케 2000원

콩고물꽈배기 1500원

옛날꽈배기 1000원



<사진 = 고로케삼촌 / 또아식빵>

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